Bean
There
Festival

Joël Broekaert is culinair journalist, historicus en restaurantrecensent voor NRC. Tijdens Harfest geeft hij een lezing over zijn boek De Wereldgeschiedenis in Twaalf Bonen gaf hij de bescheiden boon een hoofdrol in de geschiedenis. Hij laat zien hoe bonen niet alleen miljoenen mensen hebben gevoed, maar ook landbouw, handel, migratie en cultuur hebben gevormd. Met zijn aanstekelijke vertelstijl verbindt hij culinaire nieuwsgierigheid aan historische en maatschappelijke inzichten, en laat hij zien dat bonen misschien wel een van de invloedrijkste ingrediënten ter wereld zijn.

Merijn Tol is a culinary journalist, cookbook author, and runs her supper club, Cafe Mazahar, cooking on location either alone or with others. She writes about food as culture, as a story, and as a reflection of the times. With a keen eye for both flavor and context, she connects gastronomy to social and historical threads. She writes for publications such as Delicious magazine, where, in addition to sharing delicious recipes, she explores the deeper layers of dishes and food cultures. She also does this on her Substack, Cooking the Med. Additionally, she consults on and develops menus for hospitality projects that are close to her heart. 
Merijn is known for her approachable yet substantive style: curious, precise, and always seeking to uncover what lies beneath the surface and how we can use that to foster connection.

Paul Faassen is illustrator, cartoonist, fotograaf en curator.

Zijn illustraties verschenen in vele tijdschriften en kranten. Twee maal per week maakt hij voor De Volkskrant relativerende en humoristische beeldcolumns over de wereld en het leven. Onze de titel A Perfect Day organiseert hij tekenshows met werk van internationale kunstenaars die tekeningen met tekst combineren.

Inmiddels verschenen zes titels met zijn werk, waaronder ‘2 personen vinden dit leuk’, het dierenboek ‘Dieren zonder honger’, het bejubelde “Eh’ met vogelschilderijen en zijn laatste bundel ‘Even in het Nu’. Tijdens Punk Peas Harfest maakt Paul bonenportretten van mensen als boon.

Zaad Verbaast met Ton Vreeken

Hetzelfde zaadje, twee werelden. De keuken noemt ze bonen en erwten. Ton noemt ze vlinderbloemigen. Hij neemt je mee in de wonderlijke wereld van zaaien, kiemrust en herfsttuinieren. Vol verhalen, praktische tips en alle ruimte voor vragen.

Ton Vreeken groeide op tussen de zaden. Zijn familie runt al honderd jaar Vreeken's Zaden in Dordrecht en Ton draagt die kennis nu al decennia met zich mee. Hij weet als geen ander waarom het ene zaadje een zachte start heeft en het andere eerst een zaadhuid moet kraken. Zelf kweken uit zaad is het ultieme tuinieren. Als voorlichter geeft hij lezingen over zaaien, kiemrust en vergeten groenten. Tijdens het bonenfestival neemt hij je mee in de wonderlijke wereld van het zaadje.

Marije Vogelzang is een pionier op het gebied van food design, de oprichter van Food Design Playground en een van de organisatoren van Bean There. Ze heeft verschillende voedselervaringen voor je in petto. Een ietwat mysterieus ORAL ORACLE — een orakel dat bonen gebruikt om je toekomst te voorspellen. Je kunt ook achterover leunen op een ligstoel en haar Mind Mouth audio proeverij beleven, waarbij je luistert naar je tong.

Kunstenaar Mignon Nusteling maakte speciaal voor Bean There (done that) twee nieuwe schilderijen en drie medailles met de teksten

• geilig boontje

• I ate beans before I had to

• Super stoelgang

Elisabeth Weerman is co-founder van The Nice Company, ontwikkelt ijsrecepten en schrijft over ultra-bewerkt eten. Ook is ze een van de initiatiefnemers van het festival. Bij de eerste editie bracht Elisabeth een interactieve lezing met je voeten in de gedroogde bonen. Een Brainwash - SPA. Een bonenspa waar je met de technieken die de voedingsindustrie toepast op fastfood, een lekkere brainwash kreeg voor je hoofd én voor je mond!

Terri Salminen is a passionate culinary professional who works according to regenerative principles and uses food as a creative and exploratory medium. She moves between cooking, education, research, and storytelling, and develops new ways to bring knowledge, taste, and imagination together. Terri is culinary artist in residence at Food Design Playground, where she works on, among other things, the Perfume Pantry: a sensory collection of foods and scents where ingredients, memories, and imagination come together.

"Bean There (Done That)" vindt vier keer per jaar plaats:

March 22 - Sexy Sprout Show

June 12–13–14 - Beans&Bloom

October 2–3–4 – Punk Peas Harvest

January 8–9–10, 2027 - Fart Fest